Ristorante vicino a Desenzano per Eventi Lago di Garda - Il Rivale

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Martedì 24/12/2019
Menu Degustazione della Vigilia di Natale

Lo stuzzicaperitivo

Le noci di capesante arrostite
su purèe di patate alla vaniglia di Papua Nuova Guinea | guacamole di avocado | sangria ridotta

I tortelli di zucca Delica al pomodoro oppure al burro nocciola e salvia

Il luccio alla barcaiola ( prezzemolo, olio, capperi ) | la polentina di mais | ortaggi in agrodolce

La crema al mascarpone | dentella croccante al succo d'ananas | passatina di castagne

Le clementine della Riviera

PREZZO PER PERSONA € 60,00 BEVANDE ESCLUSE

OPPURE MENU ALLA CARTA

Mercoledì 25/12/2019
Menu di Natale

La crocchetta calda di baccalà, marron-glacè con lardo e rosmarino, tartellette di carote e zenzero

ANTIPASTI A SCELTA TRA:
La terrina di patate con tartare di scampi, caviale di aringa e mayo alla nocciola
oppure
Il cotechino fondente di "Brera" cotto nello straccio con lenticchie nere beluga e crema di topinambur

PRIMI PIATTI A SCELTA TRA:
Il risotto Carnaroli selezione Acquerello ‘riserva 1 anno" con gamberi gobbetti, radicchio rosso tardivo e pesto di basilico
oppure
Il sorbir di agnoli in brodo di cappone e lambusco Ciocapiat

SECONDI PIATTI A SCELTA TRA:
Il filetto di branzino cotto sulla pelle con polpa di melanzane alla cenere, carciofi e bouillabaisse
oppure
La guancia di bue brasata alle radici di liquirizia con purèe di patate Agria

La "Lampo-Chock" ( lamponi e cioccolato )

Il nostro panettone artigiananle | zabaione caldo al Lugana

PREZZO PER PERSONA € 70,00 - BEVANDE ESCLUSE
il prezzo del pacchetto è comprensivo di tre piatti a scelta oltre ai due dolci

MENU BAMBINI ( sotto i 12 anni) € 35,00 per persona - BEVANDE ESCLUSE
il prezzo del pacchetto è comprensivo di due piatti a scelta oltre ai due dolci

Martedì 31/12/2019
Cenone di Capodanno

Il cappuccino di carciofi con patate e tartufo nero

Gli scampi croccanti con crema di zucchine e bottarga di caviale

Il fagottino di crêpes ripieno di polpa di scorfano e burrata con ristretto di pomodoro al forno

Il risotto Carnaroli selezione Acquerello “riserva 1 anno” al Franciacorta, polpo alla piastra e salsa di prezzemolo

Il filetto di ombrina selvaggiacon passatina di carote e passion fruit, pak choi e maionese di pesce

Il parfait alla liquirizia, cialda di mandorle e cremoso di cioccolato bianco

prezzo per persona € 110,00 - BEVANDE ESCLUSE
prezzo pacchetto con vini abbinati € 140,00
comprensivo di: ACQUA, CAFFE' E MIGNARDISES
CHAMPAGNE BRUT NICOLAS FEUILLATTE RESERVE EXCLUSIVE (1 bottiglia ogni 2 persone )

MENU BABY ( sotto i 12 anni ) € 50,00 - BEVANDE ESCLUSE

Dopo la mezzanotte grande festa con musica presso Aquariva

Degustazione Wine & Food
Degustazione di 4 calici di vino di nostra selezione, abbinati a prodotti tipici a base di salumi con focaccia rustica.
Euro 40.00 a persona

Cantina di Eccellenza
La cantina del Rivale offre un'ampia selezione di etichette nazionali ed estere di altissimo livello per ogni esigenza.

Cucina Creativa
Lo Chef propone una cucina che richiama sapori e profumi del territorio con materie prime di qualità lavorate e presentate con esperienza e creatività.

Pasta Fresca
Ogni giorno la pasta viene preparata a mano secondo tradizione con materie prime del territorio per offrire un prodotto di assoluto livello.

Depliant & Brochure

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Photo Events


Eventi e Meeting Lago di Garda
Il locale è strutturato per ospitare Eventi e Meeting per Aziende ed Organizzazioni.
E' dotato di lussuose camere vista lago per il pernottamento e di una splendida Spa attrezzata.

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