PRANZO DI NATALEMercoledì 25 Dicembre 2024 MENU ANTIPASTO A SCELTA TRA:Il cotechino cotto nello straccio con lenticchie e spinacinooLe capesante scottate con spuma di patate affumicate e trippa di baccalàoLa zucca alla plancia con pioppini e castagne PRIMO PIATTO A SCELTA TRA:Il sorbir d’agnoli in brodo di capponeoI paccheri di Gragnano con mazzancolle, scorzetta di …
PRANZO DI NATALE Mercoledì 25 Dicembre 2024 MENU ANTIPASTO A SCELTA TRA:Il culatello Terre di Nebbia con toast di panettone artigianale e mostarda di zuccaoLa capasanta scottata con crema di cavolfiore, cavolfiore fritto e citronette alla vanigliaoLa tartelletta di pasta brick con verdurine invernali e crema di sedano rapa PRIMO PIATTO A SCELTA TRA:Il sorbir …
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