PRANZO DI NATALE
Mercoledì 25 Dicembre 2024
MENU
ANTIPASTO A SCELTA TRA:
Il cotechino cotto nello straccio con lenticchie e spinacino
o
Le capesante scottate con spuma di patate affumicate e trippa di baccalà
o
La zucca alla plancia con pioppini e castagne
PRIMO PIATTO A SCELTA TRA:
Il sorbir d’agnoli in brodo di cappone
o
I paccheri di Gragnano con mazzancolle, scorzetta di lime e pomodorini confit
leggermente piccanti
o
La crespella ai carciofi e Comté
SECONDO PIATTO A SCELTA TRA:
Il filetto alla Wellington
o
Il timballo di rombo, con indivia, uva e salsa pil pil
o
L’uovo bio “Le Selvagge” in cocotte con tartufo nero
DESSERT:
Il semifreddo al torrone e lampone
e
Il nostro panettone artigianale classico
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€ 95 a persona (bevande escluse)
Il prezzo comprende tre piatti a scelta tra quelli proposti e due dolci