PRANZO DI NATALE
Giovedì 25 Dicembre 2025
MENU
ANTIPASTO A SCELTA TRA:
Galantina di coniglio ripiena di castagne, coste, e il suo fondo al vino rosso
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Rollè di astice e zucchine, chutney di ananas e pomodori verdi
o
Uovo in cocotte con tartufo nero
PRIMO PIATTO A SCELTA TRA:
Risotto alla Milanese con matignon d’osso buco
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Farfalle di pasta fresca con rana pescatrice, lime e timo limone
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Ravioli di zucca con crumble salato, amaretti, Grana Padano e salsa al blu di capra
SECONDO PIATTO A SCELTA TRA:
Faraona con nocciole, cavolo nero e il suo fondo
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Manzo all’olio con patata fondente e polenta abbrustolita
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Timballo di baccalà con barbabietole, chips rapa e salsa pil-pil
DESSERT:
Babà al rum con crema chantilly, arance candite e cioccolato fondente
e
Panettone artigianale con creme spalmabili
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€ 95 a persona (bevande escluse)
Il prezzo comprende tre piatti a scelta tra quelli proposti e due dolci